Catégorie
Viandes
Temps de préparation
Rapide
Difficulté
Facile
Coût
Intermédiaire
Pour profiter
Seul
Nombre de personnes
1 personne
Ingrédients
50ml d'Huile d'Olive Vierge Extra Gallo Classique
- 150g de steaks de poitrine de poulet
- 10g d'oignon
- 20g de poireaux
- 40g de carotte
- 40g de courgette
- 40g de champignons
- 2 œufs
- Sel en quantité suffisante
- Poivre en quantité suffisante
Méthode de préparation
1
1. Commencez par cuisiner les légumes. Chauffez l'huile d'olive à feu vif pour qu'elle ne colle pas dans la poêle, cuisinez les légumes coupés en bandes fines.
2
Battez les œufs et ajoutez à la préparation précédente, avec le sel et le poivre fraichement moulu, au goût, toujours à feu vif.
3
Ensuite, préparez le poulet en assaisonnant les steaks avec du sel et du poivre.
4
Grillez les steaks et servez-les arrosés avec de l'huile d'olive aromatisée avec de la saucisse, pour donner une touche de saveur.
Conseil du Chef
Pour plus d’astuces sur la confection de sauces pour salades ou l’aromatisation des huiles d’olive, cliquez ici.
