Côtelettes de porc aigre-douce

Commencez par couper les côtelettes de porc en petits morceaux.

Dans un wok bien chaud, placez l’huile d’olive et faites sauter l’oignon coupé en rondelles et l’ail écrasé.

Ensuite, ajoutez la viande et continuez à sauter jusqu’à ce qu’elle devienne dorée.

Mélangez le vinaigre avec la sauce soja et le sucre et versez-y sur la viande.

Faites sauter tout et laissez cuisiner pendant 5 minutes, en remuant de temps en temps.

Finalisez avec de la coriandre fraîche et ajoutez des graines de sésame dessus.