Fête de Confitures / Chutney / Marmelade

Confiture de tomates au piment et curry

Placez les tomates en morceaux, la cassonade, la pomme en morceaux, le curry, le gingembre et le piment dans un robot de cuisine.

Hachez bien et placez-le dans une casserole. Ajoutez le Piment Rouge Original Gallo.

Bien mélanger et allumer le feu en remuant de temps en temps. Laisser cuire le tout jusqu'à ce qu'il atteigne la consistance d'une confiture

Mettez-le encore chaud dans des bocaux en verre bien secs et fermez-les bien

Mettez les bocaux à l'envers pour créer un vide naturel.

Confiture de fraises au piment

Couper les feuilles des fraises, puis les couper en deux

Placez-les dans une casserole avec le sucre, le jus de citron et le piment haché.

Ajoutez le poivre selon votre goût à Piment Rouge Original Gallo.

Bien mélanger et placer sur le feu en remuant de temps en temps. Laisser cuire le sucré jusqu'à à obtenir une bonne consistance.

Mettez-la encore chaude dans des bocaux en verre bien secs et fermez-les bien

Mettez les bocaux à l'envers pour créer un vide naturel.

Chutney au poivre

Mettez de Gallo Huile d'Olive Vierge Extra Réserve dans une casserole et faites revenir l'oignon haché avec de la cannelle pendant 20 minutes.

Ajoutez les poivrons hachés, le piment, la Piment Rouge Gallo Original, le sucre et le Vinaigre de Vin Blanc Gallo. Mélangez.

Cuire à feu doux jusqu'à obtention d'une consistance identique à celle d'une confiture.

Retirez les bâtons de cannelle et placez votre mélange encore chaud dans des bocaux en verre bien secs et fermez-les bien

Servir avec des fromages ou des viandes rôties.

Marmelade d'oignon

Mettez de Gallo Huile d'Olive Vierge Extra Réserve dans une casserole et faites revenir l'oignon haché avec de la cannelle pendant 20 minutes.

Ajoutez les rondelles d'oignon, Piment Rouge Original Gallo, le sucre et le Vinaigre de Vin Blanc Gallo. Mélangez.

Cuire à feu doux jusqu'à obtention d'une consistance identique à celle d'une confiture.

Retirez les bâtons de cannelle et placez votre mélange encore chaud dans des bocaux en verre bien secs et fermez-les bien

Servir avec des fromages ou des viandes rôties.