Ecrivez ce que vous cherchez et amusez-vous. Cliquez sur entrer et obtenez les résultats.

Viandes

Mini boulettes de viande avec de la purée de pomme de terre et brocolis

Lire la recette
Recette
Catégorie
Viandes
Temps de préparation
Rapide
Difficulté
Facile
Coût
Économique
Pour profiter
En famille
Nombre de personnes

Ingrédients

1

Commencez par assaisonner la viande avec du sel et du poivre.

2

Ensuite, faites des petites boulettes de viande et placez-les sur un plateau.

3

Réchauffez une poêle avec la moitié de l’huile d’olive et placez-y les boulettes et faites-les saisir.

4

Après devenir dorées, ajoutez l’ail et l’oignon et laissez mijoter pendant 2-3 minutes.

5

Ajoutez-y du vin blanc et laissez que l’alcool s’évapore.

6

Ajoutez la tomate en morceaux et rectifiez l’assaisonnement. Couvrez et laissez cuire pendant 10 minutes à feu doux, en mélangeant occasionnellement.

7

Epluchez les pommes de terre et mettez-les à cuire dans de l’eau salée.

8

Une fois cuites, égouttez-les et passez-les au passe-vite. Assaisonnez avec du sel, poivre et le reste de l’huile d’olive.

9

Coupez les brocolis en petites « arbres » et faites cuire à la vapeur.

10

Servez avec du persil émincé sur les boulettes.

Conseil du Chef

Celle-ci est une recette très amusante à faire avec les enfants – essayez de les captivez en leur donnant des tâches et amusez-vous!

Produits utilisés