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Entrées et Hors d'Œuvres

Oeufs Brouillés avec de la Tomate

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Recette
Type de repas
Entrées
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Temps de préparation
15min
Difficulté
Facile
Nº de personnes

Ingrédients

1

Cassez les œufs dans un bol et battez-les avec du sel.

2

Coupez la tomate en quarts et, ensuite, en morceaux plus petits.

3

Chauffez le wok avec l’huile d’olive et faites sauter la tomate avec le sucre.

4

Ensuite, ajoutez les œufs et, avec le feu bien fort, laissez cuisiner, en mélangeant tout le temps, pendant environ 40 secondes.

5

Retirez du feu et ajoutez la ciboulette coupée en morceaux.

6

Servez immédiatement.

Conseils du chef

Pour un meilleur goût et texture, servez les œufs mal cuits.

Produits utilisés