Catégorie
Entrées et Hors d'ŒuvresTemps de préparation
RapideDifficulté
FacileCoût
ÉconomiquePour profiter
En familleNombre de personnes
Ingrédients
- 4 oeufs
- 2 unitées de tomate
- 1 cuillère à café de sel
- 0,5 cuillère à café de sucre
- Ciboulette au goût
50ml Gallo Huile d’Olive Vierge Extra Classique
Cassez les œufs dans un bol et battez-les avec du sel.
Coupez la tomate en quarts et, ensuite, en morceaux plus petits.
Chauffez le wok avec l’huile d’olive et faites sauter la tomate avec le sucre.
Ensuite, ajoutez les œufs et, avec le feu bien fort, laissez cuisiner, en mélangeant tout le temps, pendant environ 40 secondes.
Retirez du feu et ajoutez la ciboulette coupée en morceaux.
Servez immédiatement.
Conseil du Chef
Pour un meilleur goût et texture, servez les œufs mal cuits.