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Sopas

Caldo oriental

Leer receta
Receta
Categoría
Sopas
Tiempo de preparación
Rápido
Dificultad
Medio
Costo
Econômico
Para disfrutar
Con la familia
Número de personas
4 personas

Ingredientes

75ml de Gallo Aceite de Oliva Virgen Extra

  • 1L de caldo de gallina
  • 2 huevos
  • 25g de algas deshidratadas
  • 25g de setas deshidratadas
  • Cantidad necesaria de hierva de limón

Modo de preparación

1

Hidrate las algas y los hongos en agua tibia hasta que se ablanden.

2

Retire y cocine el arroz en esta agua, añadiendo la hierba de limón.

3

Bata los huevos y caliente 50 ml de aceite de oliva en una sartén. A continuación, haga los huevos como si fueran un crepe.

4

Enrolle el crepe y córtelo en tiras finas.

5

Caliente el caldo de pollo, añada las algas, los hongos y el huevo, y al final añada un chorrito de Aceite de Oliva Virgen Extra.

6

Picar un poco más de hierba de limón y espolvorear el arroz.

7

Servir el caldo acompañado de una taza de arroz.

Consejos del Chef

Puede añadir pimiento picante o Gallo Piri-Piri Original al caldo, para obtener una sopa con un sabor más intenso.

Productos utilizados