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Nuestra Historia

Un legado con 100 años de historia

En 1860, en su fábrica de Abrantes, en Portugal, Victor Guedes soñó con producir uno de los mejores aceites del mundo. Gracias a su dedicación, nació el aceite Gallo. En 1919 se registró la marca y desde entonces no paró de crecer e innovar, convirtiéndose en una referencia nacional e internacional. Hoy, la maestría centenaria de Gallo lleva a su mesa no solo los mejores aceites sino también otros productos, con un enfoque constante en la calidad.

 

 

Conoce nuestra historia
Recorra los años
2019

Gallo celebra su primer centenario

 

A lo largo de 100 años, el sueño de Victor Guedes evolucionó y la marca creció. Hoy, Gallo es una marca de referencia, presente en más de 40 países alrededor del mundo, y su espíritu innovador continúa muy presente, representado por una amplia cartera de aceites, vinagres, picantes y aceitunas.

Nuestra misión no es solo crear productos de elevada calidad, sino proporcionar sabores auténticos que marcan la diferencia en sus platos. Creemos que es en la mesa donde se unen las personas, se comparten conversaciones importantes y se fortalecen las relaciones, por lo que nos enorgullece formar parte de estos momentos inolvidables en las vidas de nuestros consumidores desde 1919.

Evolución de la marca a lo largo de los años
2018

Gallo supera el hito de los 200 premios, conseguidos por todo el mundo. La calidad de los aceites y vinagres Gallo sigue reconociéndose año tras año.

2018

Gallo viaja al sabor de la innovación al crear un nuevo segmento en el mercado de los vinagres, o de los
o de los Vinagres de Origen Seleccionado, con el lanzamiento del Vinagre de Vino D.O. Madeira y Vinagre de Vino de Oporto

Película Vinagre de Vino D.O. Madeira
Vinagre de Vino D.O. Madeira
2018

Este último dio origen a un corto, rodado en las laderas del Duero portugués.

Película Vinagre de Vino de Oporto
Vinagre de Vino de Oporto
2018

De la tierra a la mesa, nace el nuevo Aceite Bio de Gallo, producido al 100 % a partir de aceitunas biológicas. También se presentó en Portugal el picante Piri-Piri Extra-Fuerte, em Portugal.

 

Aceite Bio de Gallo
2018

El corto Flashback se presentó en Brasil bajo el movimiento #sabormemorável (#saborinolvidable).

Película Flashback #saborinolvidable
2018

En 2018, para fortalecer la preocupación de Gallo con el medioambiente, Victor Guedes, la fábrica de los productos Gallo en Abrantes, se convirtió en una instalación libre de CO2.

2017

La marca inaugura una nueva fase en su comunicación, más emocional y basada en los momentos inolvidables que se viven alrededor de la mesa, representada en el corto Retrospectiva, presentado en Portugal y en Brasil.

Película Retrospectiva - Portugal y Brasil
2017

En Portugal, Gallo fortalece su gama de Vinagres Balsámicos con el lanzamiento de cuatro nuevos productos – Sidra, Rosado, Gourmet y Envejecido.

Película Gama de Vinagres Balsámicos
Gama de Vinagres Balsámicos
2016

El Aceite Nuevo, edición limitada presentada cada año por Gallo, elaborado con las primeras aceitunas del año, celebra 25 años.

Aceite Nuevo 2015-2016
2016

La fábrica Victor Guedes obtiene la certificación FSSC 22000. Promoviendo una mejora continua, la marca demuestra su conformidad con la legislación y exigencias del cliente en cuanto a la seguridad alimentaria.

2015

Calidad reconocida. Los laboratorios de Victor Guedes, que ya estaban reconocidos por el Consejo Oleícola Internacional (COI) para análisis físico-químicos y sensoriales de aceite, obtuvieron la certificación ISO/IEC 17025 por el Instituto Portugués de Acreditación (IPAC). 

 

Esta certificación refuerza y valida el cumplimiento de todos los estándares de calidad de la marca Gallo.

 

2012

Gallo se estrena en una nueva categoría de productos con el lanzamiento del picante Piri-Piri, que se diferencia del resto por su elaboración a base de aceite de oliva, el reconocido aceite Gallo. Una innovación más con el sello de Gallo.

Piri-Piri Gallo Original
2012

Se transmite la primera campaña publicitaria dirigida al mercado angoleño.

Película Aceite Gallo Angola
2012

La edición 2012-2013 del Aceite Nuevo Gallo se presenta con una campaña de comunicación a nivel mundial.

Filme Aceite Novo 2012-2013
Aceite Novo 2012-2013
2011

Para que el aceite no pierda su calidad desde que entra en la botella hasta el momento en el que llega a su plato, Gallo cambia sus botellas para cristal oscuro, convirtiéndose una vez más en pionera con esta innovación.

Película Cristal Oscuro
Botellas en Cristal Oscuro
2010

Como marca innovadora, Gallo vuelve a presentar nuevos productos en el mercado brasileño, esta vez inaugurando una nueva categoría: Aceitunas Gallo – porque detrás del mejor aceite, está la mejor aceituna.

Película La Azeitona
Aceitunas Gallo
2010

En este año, la marca también recibe por primera vez el premio internacional «Mario Solinas», el reconocimiento más importante de calidad y sabor en el mundo del Aceite. Gallo también ganó este premio en los años 2011, 2014 y 2015.

Película El Mejor Aceite del Mundo
2010

En 2010 se presenta también un nuevo anuncio de televisión, Tradiciones Renovadas, que refuerza la esencia portuguesa de la marca.

Películas Tradiciones Renovadas
2010

En Brasil, se transmite una campaña publicitaria con el objetivo de reforzar el legado de la marca Gallo.

Película La leyenda
2008


Gallo presenta una nueva campaña de comunicación en Brasil, reforzando así su imagen en este mercado.

Película Invitaciones
2007

Los vinagres entran en la familia Gallo.

Línea de Vinagres Gallo
2007

La marca diversifica su negocio en Portugal con este nuevo segmento, lanzado en Brasil en 2008, al mismo tiempo que expande su oferta de Aceites Premium con el lanzamiento del Gran Selección, un aceite de los mejores olivos, prensado en frío y de baja acidez.

Aceite Premium Gran Selección
2007

También se introduce en el mercado Mi Primer Aceite de Oliva, con el objetivo de responder a las necesidades de los bebés. Este aceite se desarrolló para contribuir a una alimentación equilibrada y a un crecimiento más saludable, y puede utilizarse en la elaboración de todo tipo de platos para niños.

Mi Primer Aceite de Oliva
2007

Los patés de aceitunas entran también en la familia Gallo, que sigue creciendo e innovando en diferentes mercados.

Película Receita de Portugal
Patés de Aceitunas
2006

Gallo lanza el Aceite Virgen Extra Frutado y cambia su imagen, rejuveneciendo con las nuevas botellas, más modernas pero siempre fieles a su iconicidad.

Película Aceite Virgen Extra Frutado
Aceite Virgen Extra Frutado
2006

Para comunicar este cambio, presenta el corto Quítenme todo, uno de los anuncios más poéticos y profundos de la marca.

Película Quítenme todo
Nueva Botella Gallo
2006

Gallo crea por primera vez una campaña exclusiva para el mercado brasileño. Gallo también cruza el Atlántico en la comunicación.

Película Descubrimiento
Aceite de Oliva Virgen Extra
2004

Según los datos de Nielsen, Gallo se convierte en la marca líder en aceites de Brasil.

2002

Gallo se ha preocupado siempre por la calidad y por reducir su impacto en el medioambiente. En 2002, Victor Guedes, la fábrica de los productos de Gallo, fue certificada con las normas ISO 9001 y 14001.

2001

Llegan al mercado dos nuevos aceites que refuerzan la gama de Aceite de Oliva Virgen Extra. El Suave y el Intenso se unen al Clásico.

De esta forma, Gallo expande una vez más sus raíces.

Película Trio de Cuerdas
Aceites de Oliva Virgen Extra Suave, Clásico y Intenso
1999

Gallo vuelve a innovar y expande su marca al desarrollar un nuevo segmento de Aceites con hierbas aromáticas.

Aceites con hierbas aromáticas
1995

Estamos en vísperas de Navidad y, por primera vez, se emite el anuncio de televisión Misa del Gallo, que se caracteriza por honrar y reforzar la esencia portuguesa. Este vídeo se convirtió en uno de los anuncios más icónicos y recordados por los portugueses.

Película Misa del Gallo
1993

Año de lanzamiento en televisión del corto El Maestro donde recorremos las diferentes etapas, desde la recogida hasta el plato.

Película El Maestro
1991

Lanzamiento de la primera edición del Aceite Nuevo Gallo. Una edición anual que señala la primera cosecha del año. Un aceite de oliva emblemático, de coleccionista, cuya botella tiene un nuevo diseño cada año.

Película Aceite Nuevo Gallo
1ª Edición de Aceite Nuevo Gallo
1989

La marca Gallo es adquirida por Fima, empresa del grupo Unilever y Jerónimo Martins. A partir de este momento, la marca se expande y se moderniza y aparece el primer anuncio de Gallo en la televisión portuguesa: Orígenes.

Película Orígenes
1969

Expansión Industrial
Inicialmente centrada en la producción de aceite para exportación, en 1969 la empresa asumió un cambio de estrategia clave al definir como principal objetivo la penetración en el mercado doméstico de aceite. Se siguió una fase de fuerte expansión industrial, con importantes inversiones en la apertura de nuevas instalaciones y en la modernización de las instalaciones existentes.
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Línea de embalaje de latas de Aceite de Gallo
Almacén - Fábrica Vitor Guedes
Distribución de Aceite de Oliva en el Algarve
1969

Con el objetivo de marcar la diferencia, puesto que Gallo también es un aceite de oliva diferente, la marca presenta su propia botella de vidrio, diferenciándose así en un mercado donde todas las botellas eran iguales. En la gama Premium todavía se puede encontrar a día de hoy la icónica botella, conocida como «bailarina».

1938

Gallo se alza al vuelo. Año de la internacionalización de la marca.

Tras la adquisición de «União Industrial, Lda.» por «Victor Guedes & C.A.», Brasil y Venezuela fueron las primeras apuestas más allá de las fronteras de la marca, por tener una gran comunidad portuguesa. Desde muy pronto, Gallo muestra su preocupación por llegar a todos los portugueses.

1919

Victor Guedes registra la marca Gallo. Un aceite con un sabor único, que se convertiría en una referencia nacional y, más tarde, internacional.

Registro de la marca Gallo

Cuenta la leyenda que, un día, Victor Guedes abrió la ventada de su cuarto tras despertarse. Un gallo cantaba las primeras notas de la mañana y, en ese momento de inspiración, nació el aceite de oliva Gallo. Dado el origen gallego del señor Victor Guedes, la marca se registró con dos «L» y así se ha mantenido hasta la actualidad.

1860

Es a finales del siglo XIX cuando nace el Aceite Gallo, en Abrantes, Portugal, en un establecimiento que pertenecía a «União Industrial, Lda.». Victor Guedes solo soñaba lo que más tarde se haría realidad.

Fábrica en Portugal - Abrantes