Escreva o que procura e delicie-se. Clique enter e obtenha os resultados.

Brunch

Tostada com tomate e ovo frito

Ler receita
Receita
Categoria
Brunch
Tempo de preparação
Rápido
Dificuldade
Fácil
Custo
Económico
Para desfrutar
A sós
Nº de pessoas
1 pessoa

Ingredientes

25ml de Gallo Azeite Virgem Extra Clássico

  • 1 fatia de pão de centeio
  • 10g de alho
  • 100g de tomate fresco e maduro
  • 3g de manjericão
  • 1 ovo

Modo de preparação

1

Levar a fatia do pão de centeio ao forno para torrar moderadamente.

2

Retirar do forno, regar com o Gallo Azeite Virgem Extra Clássico e esfregar o dente de alho no pão.

3

Adicionar o tomate cortado em cubos, decorar com a salsa e servir morno.


4

Para fritar o ovo: coloque uma frigideira antiaderente em lume baixo. Adicione um fio de azeite. Abra o ovo, separando a clara da gema. Disponha primeiro a clara de forma a não se espalhar e em seguida, cuidadosamente, centre a gema no meio do ovo. Adicione uma pitada de sal e pimenta moída.

5

Deixe fritar até que a clara esteja firme e a gema atinja a textura pretendida.

Dicas do Chef

Os produtos Gallo que o chef sugere para esta receita podem ser substituídos por outras variedades Gallo da sua preferência. Experimente e partilhe as suas combinações.

Produtos utilizados