Categoria
Entradas e Petiscos
Tempo de preparação
Rápido
Dificuldade
Fácil
Custo
''
Para desfrutar
Seleccionar
Nº de pessoas
4 pessoas
Ingredientes
- Lasanha fresca 1 emb.
- Tomate cereja de rama 150g
- Tomate kumkat cereja 150g
- Cebola roxa picada 2 c. Sopa
- Burratas 2
- Pesto 100g
- Manjericão q.b.
Adicionar à lista de compras
Adicionado à lista de compras
Modo de preparação
1
Corte a massa de lasanha ao meio de forma a obter rectângulos mais pequenos. Aqueça água num tacho e cozinhe as folhas de lasanha durante 1 minuto de forma a amolecerem.
2
Numa taça misture o tomate em metades com a cebola picada, sal, pimenta e o vinagre balsâmico. Deixe marinar por 5 minutos.
3
Escorra as burratas, coloque numa taça e desfaça-as com a ajuda de um garfo.
4
Para servir comece por colocar uma folha de lasanha no fundo de um prato, coloque por cima um pouco de burrata, um pouco da mistura de tomate, pesto e folhas de manjericão.
5
Repita outra camada. Finalize com pimenta e mais um pouco de vinagre balsâmico.
