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Sopas

Puré de brócolos e castanhas

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Receita
Categoria
Sopas
Tempo de preparo
15min
Dificuldade
Fácil
Custo
Económico
Nº de pessoas
2 pessoas

Ingredientes

1 Colher (sopa) Azeite Gallo Extra Virgem O Meu Primeiro Azeite

  • 4 Talos de Brocólos
  • 1 Castanha
  • 1 Batata (grande)

Modo de preparação

1

Lavar bem os legumes e depois descascá-los.

2

Cortar os legumes e colocar numa panela, acrescentar água até encobrir e cozinhar até ficarem macios.

3

Remover do fogão e bater até ficar um puré macio.

4

Acrescentar uma colher de sopa de O Meu Primeiro Azeite Gallo e depois bater novamente.

Dicas do Chef

Os produtos Gallo que o chef sugere para esta receita podem ser substituídos por outras variedades Gallo da sua preferência. Experimente e partilhe as suas combinações.