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Sopas

Gaspacho de meloa e feta

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Receita
Categoria
Sopas
Tempo de preparação
Médio
Dificuldade
Fácil
Custo
Económico
Para desfrutar
Com amigos
Nº de pessoas

Ingredientes

Modo de preparação

1

Retire a polpa da cantaloupe, coloque num liquidificador assim como um pepino aos cubos e sem casca e as chalotas em quartos descascadas, o tomate pelado e o dente de alho sem pele.

2

Adicione um pouco de água fria e triture.

3

Junte o iogurte, o vinagre, o azeite e tempere com sal e pimenta e volte a triturar até obter um creme homogéneo.

4

Sirva em taças decorado com pepino aos cubos, as ervas, o feta e termine com um pouco de pimenta e um fio de Azeite Gallo Aromatizado com Alho e Pimenta.