Escreva o que procura e delicie-se. Clique enter e obtenha os resultados.

Sopas

Caldo Oriental

Ler receita
Receita
Tipo de refeição
Entrada
https://www.galloportugal.com/wp-content/uploads/2018/11/watch-ic.svg
Tempo de preparo
15min
Dificuldade
Fácil
Nº de pessoas
4 pessoas

Ingredientes

75ml Azeite Gallo Virgem Extra Clássico

  • 1L de caldo de galinha
  • 2 unidades de ovos
  • 25g de algas desidratadas
  • 25g de cogumelos desidratados
  • Q.B de erva-príncipe

Modo de preparação

1

Hidratar as algas e os cogumelos em água morna, até estarem macios.

2

Retirar e cozer o arroz nessa água, adicionando a erva-príncipe.

3

Bater os ovos, aquecer 50ml de Azeite Gallo Virgem Extra Clássico e fazer como se tratasse de um crepe. Enrolar o "crepe" e cortar em tiras finas.

4

Aquecer caldo de galinha, adicionar algas, cogumelos e o ovo, no final juntar fio de Azeite Gallo Virgem Extra Clássico.

5

Picar erva-príncipe e polvilhar o arroz.

6

Servir o caldo acompanhado com taça de arroz.

Dicas do Chefe

Pode adicionar malagueta ao caldo.
Os produtos Gallo que o chef sugere para esta receita podem ser substituídos por outras variedades Gallo da sua preferência.
Experimente e partilhe as suas combinações.

Produtos utilizados