Escreva o que procura e delicie-se. Clique enter e obtenha os resultados.

Sopas

Caldo oriental

Ler receita
Receita
Categoria
Sopas
Tempo de preparo
15 min
Dificuldade
Médio
Custo
Económico
Com quem?
Com a família
Nº de pessoas
4 pessoas

Ingredientes

75ml Azeite Gallo Virgem Extra Clássico

  • 1L de caldo de galinha
  • 2 ovos
  • 25g de algas desidratadas
  • 25g de cogumelos desidratados
  • Q.b. de erva-príncipe

Modo de preparação

1

Hidrate as algas e os cogumelos em água morna, até estarem macios.

2

Retire e coza o arroz nessa água, adicionando a erva-príncipe.

3

Bata os ovos, e aqueça 50ml de azeite numa frigideira. Depois, faça os ovos como se se tratassem de um crepe.

4

Enrole o "crepe" e corte em tiras finas.

5

Aqueça o caldo de galinha, adicione as algas, cogumelos e o ovo, e no final junte um fio de Azeite Gallo Clássico.

6

Pique um pouco mais de erva-príncipe e polvilhe o arroz.

7

Sirva o caldo acompanhado com uma taça de arroz.

Dicas do Chef

Pode adicionar malagueta ou Gallo Piri-Piri Original ao caldo, para uma sopa de sabor mais intenso.

Produtos utilizados