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Sopas

Gaspacho alentejano com queijo atabafado

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Categoria
Sopas
Tempo de preparação
Médio
Dificuldade
Fácil
Custo
Económico
Para desfrutar
Com a família
Nº de pessoas

Ingredientes

Modo de preparação

1

Esmague num almofariz o dente de alho com o sal até obter uma papa. Coloque no fundo de uma taça.

2

Regue com Azeite Gallo Virgem Extra Planícies do Sul e Vinagre Vinho Tinto Gallo, a gosto.

3

Junte o tomate, a cebola, o pepino e os pimentos todos em cubos. Adicione os orégãos secos, regue com a água fria e misture.

4

Na altura de servir adicione o pão e o queijo em cubos.

5

Finalize com um fio de Azeite Gallo Virgem Extra Planícies do Sul e mais orégãos.