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Brunch

Panquecas saudáveis de aveia

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Receita
Categoria
Brunch
Tempo de preparo
15 min
Dificuldade
Fácil
Custo
Económico
Com quem?
Com a família
Nº de pessoas
4 pessoas

Ingredientes

100ml Gallo Azeite Virgem Extra Clássico

10ml Vinagre de Sidra Bio

  • 1 banana
  • 1 ovo
  • 100g de farinha de aveia
  • 150g de frutos vermelhos frescos
  • 100ml de mel

Modo de preparação

1

Descasque a banana e coloque todos os ingredientes num liquidificador até obter uma massa consistente.

2

Aqueça uma frigideira anti-aderente e deite um fio de Gallo Azeite Virgem Extra Clássico.

3

Baixe o lume e verta uma concha de massa.

4

Quando a panqueca estiver a fazer furos na parte de cima, vire e espere 20 segundos.

5

Sirva as panquecas com mel por cima e os frutos vermelhos a acompanhar.

6

O Vinagre de Sidra Bio deve ser dividido entre a adição aquando do triturara da banana no liquidificador e o restante polvilhando os frutos vermelhos, realçando deste modo o seu sabor e acidez natural.

Dicas do Chef

Para suavizar o sabor dae banana, poderá acrescentar à massa canela a gosto.