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Peixe

Lombo de salmão Em marinada “quase seca”

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Receita
Categoria
Peixe
Tempo de preparo
45 min
Dificuldade
Fácil
Custo
Médio
Com quem?
Com amigos
Nº de pessoas
4 pessoas

Ingredientes

25ml Gallo Vinagre Espumante

  • 400g de lombo de salmão
  • 10ml de whisky
  • Q.b. sal
  • Q.b. pimenta de moinho
  • Q.b. açúcar amarelo
  • Q.b. tomilho
  • Q.b. sumo de limão

Produtos utilizados

Modo de preparação

1

Coloque num prato os lombos de salmão, limpos de pele e espinhas.

2

Regue com o whisky e o vinagre de espumante

3

Adicione os restantes ingredientes e deixe marinar no frigorífico, cerca de duas horas.

4

Corte em fatias finas e sirva, acompanhado de uma salada de folhas verdes, regada com azeite e vinagre.

Produtos utilizados