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Peixe

Lombo de salmão em marinada “quase seca”

Ler receita
Receita
Categoria
Peixe
Tempo de preparação
Demorado
Dificuldade
Fácil
Custo
Médio
Para desfrutar
Com amigos
Nº de pessoas
4 pessoas

Ingredientes

25ml de Gallo Vinagre Sidra Original

  • 400g de lombo de salmão
  • 10ml de whisky
  • Q.b. de sal
  • Q.b. de pimenta de moinho
  • Q.b. de açúcar amarelo
  • Q.b. de tomilho
  • Q.b. de sumo de limão

Modo de preparação

1

Coloque num prato os lombos de salmão, limpos de pele e espinhas.

2

Regue com o whisky e o vinagre de sidra original

3

Adicione os restantes ingredientes e deixe marinar no frigorífico, cerca de duas horas.

4

Corte em fatias finas e sirva, acompanhado de uma salada de folhas verdes, regada com azeite e vinagre.

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