Categoría
Carne
Tiempo de preparación
Largo
Dificultad
Medio
Costo
Medio
Para disfrutar
Con la familia
Número de personas
4 personas
Ingredientes
100ml de Gallo Aceite de Oliva Clássico
- 1 unidade de masa quebrada
- 6 huevos
- 100ml de natas
- 400ml de leche semidesnatada
- 200g de mortadela
- 100g de champiñones
- 50g de yuca
- Pimienta recien molida, al gusto
Modo de preparación
1
Comience por saltear en aceite la mortadela cortada en juliana, y cuando esté lista agregue los champiñones, ya laminados.
2
Mezcle los huevos, la nata y la leche, batiendo hasta que quede un líquido homogéneo.
3
Coloque la masa quebrada en el molde de tartas, luego coloque la mortadela y los champiñones salteados. Eche por encima un poco de aceite.
4
Adicione a la mezcla de os huevos y espárzalo con la yuca.
5
Hornear a 175ºC, unos 25 a 30 minutos.
6
Deje enfriar un poco y córtelo en trozos.
Consejos del Chef
Puede substituir el relleno por otro tipo de proteína: carne, pescado, aves, tofu… ¡Dele alas a su imaginación y comparta sus creaciones con nosotros!
