Escriba lo que busca y deleite. Haga clic en enter y obtenga los resultados.

Carne

Quiche de mortadela, champiñones y yuca

Leer receta
Receta
Categoría
Carne
Tiempo de preparación
Largo
Dificultad
Medio
Costo
Medio
Para disfrutar
Con la familia
Número de personas
4 personas

Ingredientes

100ml de Gallo Aceite de Oliva Virgen Extra

  • 1 unidade de masa quebrada
  • 6 huevos
  • 100ml de natas
  • 400ml de leche semidesnatada
  • 200g de mortadela
  • 100g de champiñones
  • 50g de yuca
  • Pimienta recien molida, al gusto

Modo de preparación

1

Comience por saltear en aceite la mortadela cortada en juliana, y cuando esté lista agregue los champiñones, ya laminados.

2

Mezcle los huevos, la nata y la leche, batiendo hasta que quede un líquido homogéneo.

3

Coloque la masa quebrada en el molde de tartas, luego coloque la mortadela y los champiñones salteados. Eche por encima un poco de aceite.

4

Adicione a la mezcla de os huevos y espárzalo con la yuca.

5

Hornear a 175ºC, unos 25 a 30 minutos.

6

Deje enfriar un poco y córtelo en trozos.

Consejos del Chef

Puede substituir el relleno por otro tipo de proteína: carne, pescado, aves, tofu… ¡Dele alas a su imaginación y comparta sus creaciones con nosotros!

Productos utilizados