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Recetas para la Pascua

Huevos de Codorniz Rellenos

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Receta
Categoria
Entrantes y Tapas
Tiempo de preparación
45min
Dificultad
Medio
Custo
Médio
Com quem?
Com amigos
Número de personas

Ingredientes

1

Comience por cocer los huevos en agua abundante durante cerca de 5 minutos (a contar desde que el agua hierve).

2

Enseguida, abra los huevos de codorniz a la mitad y retire la yema dentro de un recipiente, reservando las mitades en frio.

3

Con un tenedor, deshaga la yema y después junte el pimiento bien cortado, las aceitunas también cortadas y el cebollín en rebanadas finas.

4

Mezcle todo muy bien, utilizando aceite para juntar los ingredientes.

5

Enseguida, rechellene las mitades del huevo con el preparado anterior, y lleve nuevamente al frio por 15 minutos.

6

Prepare un plato con la harina, otro con los huevos batidos y otro con el pan rayado.

7

Pase los huevos por la harina, huevo y pan rallado y vuleva a colocar en el frio por 10 minutos mas.

8

Caliente el aceite y frite los huevos.

Consejos del Chef

Sirva os ovos com molho de tomate à parte, e adicione umas gotas de Gallo Piri-Piri Original ou Gallo Piri-Piri Extra Forte, de acordo com a sua preferência.