Categoría
Carne
Tiempo de preparación
Rápido
Dificultad
Chef
Costo
Econômico
Para disfrutar
Con amigos
Número de personas
4 personas
Ingredientes
1dl Aceite de Oliva Gallo Clássico
- 500gr Carne de ternera picada
- 2dl Caldo de carne
- 100gr Cebolla picada
- 20gr Especias ( canela en rama, flor de anís, pimientas en grano, mostaza en grano y chíles picantes)
- 50gr Harina
- Sal al gusto
- 100gr Puré de patata (preparado)
Modo de preparación
1
Dar forma a las albóndigas con la carne ya sazonada.
2
Enharinar y tostar en Aceite de Oliva Gallo Virgen Extra.
3
Añadir la cebolla picada y el caldo de carne.
4
Juntar las especias y dejar estofar lentamente.
5
Servir acompañado con una cucharada de puré de patata.
Consejos del Chef
La intensidad del picante se puede controlar retirando las semillas a los chiles… ¡o no!
Los productos Gallo sugeridos por el chef para esta receta pueden sustituirse por otras variedades Gallo de su elección. ¡Pruébelo y comparta sus combinaciones brillantes!
