Escreva o que procura e delicie-se. Clique enter e obtenha os resultados.

Peixe

Risoto de camarão

Ler receita
Receita
Categoria
Peixe
Tempo de preparo
Médio
Dificuldade
Médio
Custo
Elevado
Para desfrutar
Com amigos
Nº de pessoas

Ingredientes

Modo de preparo

1

Retire o miolo do camarão e reserve.

2

Tempere com um pouco de sal as cascas e cabeças e leve a fogo baixo. Triture bem, coe e depois reserve.

3

Refogue bem o alho e a cebola em Gallo Azeite Extra Virgem Reserva, de seguida junte o arroz e deixe fritar um pouco.

4

Refresque com o vinho branco e deixe reduzir.

5

Acrescente aos poucos o caldo feito com as cascas de camarão até o arroz ficar cozinhado, mexendo de vez em quando.

6

Salteie o miolo de camarão em Gallo Azeite Extra Virgem Reserva e alho, salpique com a salsa picada e sirva por cima do risoto.

Produtos utilizados