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Peixe

Moqueca

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Receita
Categoria
Peixe
Tempo de preparo
Demorado
Dificuldade
Médio
Custo
Médio
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Ingredientes

    4 colheres de sopa de Gallo Azeite de Oliva

  • 1kg de peixe branco
  • 500g de tomate
  • 300g de quiabos (opcional)
  • 1 pimentão verde
  • 1 pimentão vermelho
  • 500ml de leite de coco
  • 1 maço de coentros
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • a gosto Sal
  • a gosto Pimenta do reino

Modo de preparo

1

Tempere o peixe com sal e pimenta preta moída.

2

Em uma frigideira aqueça 3 colheres de sopa de Gallo Azeite de Oliva Tipo Único, adicione a cebola e o alho e refogue por 3 minutos. Após esse processo, acrescente o tomate e os pimentões cortados em cubos e deixe cozinhar por mais 5 minutos.

3

Coloque o leite de coco e o peixe na frigideira e ferva em fogo baixo por 15 minutos ou até o peixe cozinhar.

4

Por fim, junte todos os ingredientes e tempere a mistura com sal e pimenta a gosto. Polvilhe o coentro picado sobre o prato para servir.

Dicas do Chef

O produto Gallo que o Chef sugere para esta receita pode ser substituído pelo Gallo Azeite de Oliva Extra Virgem Reserva. Experimente e compartilhe suas combinações incríveis!

Dicas do Chef

Adicione a Pimenta com Gallo Azeite de Oliva Tipo Único a gosto para ter um sabor ainda mais especial.