Categoria
Carne
Tempo de preparo
Médio
Dificuldade
Médio
Custo
Elevado
Para desfrutar
Com amigos
Nº de pessoas
Ingredientes
- 2 entrecôtes
- 1 pimenta malagueta vermelha
- 2 colheres de sopa de pimentão amarelo picado
- 2 colheres de sopa de cebola roxa picada
- 1 dente de alho
- Q.b. de coentros picados
- Q.b. de salsa picada
- Q.b. de flor de sal
- Q.b. de pimenta
50ml de Gallo Azeite Extra Virgem Reserva
Modo de preparo
1
Numa tigela misture o azeite com a salsa e coentros picados, assim como a cebola, o dente de alho, a malagueta e o pimentão tudo picado de maneira fina.
2
Tempere com sal e pimenta a gosto.
3
Aqueça uma frigideira antiaderente bem quente.
4
Cozinhe os entrecôtes durante 3 minutos de cada lado.
5
Retire da frigideira, coloque numa tábua, polvilhe com flor de sal e espere.
6
Ao fim de dois minutos corte a carne em tiras e sirva com o molho.
