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Carnes

Filet de Frango grelhado com Brás de Legumes

Carnes

Filet de Frango grelhado com Brás de Legumes

Entradas e Petiscos

Polvo cozido a vapor, servido com Azeite d’Alho e Pimento Padron com Vinagre Balsâmico Branco Gallo

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Receita
Tipo de refeição
Prato principal
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Tempo de preparo
30min
Dificuldade
Fácil
Nº de pessoas
1 pessoa

Ingredientes

50ml Azeite Gallo Virgem Extra Aveludado Clássico

  • 150g Filet de Peito de Frango
  • 10g Cebola
  • 20g Alho Poró
  • 40g Cenoura
  • 40g Abobrinha
  • 40g Cogumelos
  • 2 Ovos
  • 25ml Azeite Gallo aromatizado com linguiça
  • Sal e Pimenta a gosto

Modo de preparo

1

Brás de legumes: Aquecer Azeite Gallo Virgem Extra Clássico e cozinhar os legumes cortados em tiras finas em lume forte, para que não cole na frigideira.

2

Bater os ovos e adicionar ao preparado anterior, com sal e pimenta do reino a gosto, ainda em fogo vivo.

3

Frango: Temperar os bifinhos de peitos de frango com sal e pimenta. Grelhá-los e servir regado com Azeite Gallo aromatizado com linguiça para dar um toque de sabor.

Dicas do Chefe

Os produtos Gallo sugeridos pelo chef para esta receita podem ser substituídos por outras variedades Gallo, conforme a sua preferência.
Experimente e compartilhe as suas combinações.

Produtos utilizados