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Carne

Gratinado de frango com alho francês

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Receita
Categoria
Carne
Tempo de preparo
+40min
Dificuldade
Fácil
Custo
Médio
Nº de pessoas
4 pessoas

Ingredientes

1dl de Azeite Gallo Virgem Extra Suave

  • 400g Peito de frango
  • 300g Alho francês (rodelas)
  • 150g cebolas (rodelas)
  • 400g Batata em cubos (congelada)
  • 50g Farinha de trigo
  • Q.b Sall

Modo de preparo

1

Aquecer Azeite Gallo Clássico, adicionar alho francês e cebola, deixando estufar em lume brando.

2

Fritar a batata em cubos. Cozer o peito de frango em água, Azeite Gallo Clássico e Sal. Reservar o caldo de cozedura. Desfiar o frango e adicionar ao estufado.

3

Polvilhar com farinha de trigo, adicionar o caldo e envolver. Misturar este preparado com as batatas fritas e colocar em pirex de forno.

4

Levar ao forno a gratinar, podendo adicionar natas.

Dicas do Chefe

Pode fazer-se esta receita aproveitando sobras de frango assado, devendo este ser desfiado grosseiramente.
Os produtos Gallo que o chef sugere para esta receita podem ser substituídos por outras variedades Gallo da sua preferência.
Experimente e partilhe as suas combinações.

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