Categoria
Carne
Tempo de preparação
Médio
Dificuldade
Médio
Custo
Médio
Para desfrutar
Com amigos
Nº de pessoas
Ingredientes
- 400g de carne de vaca picada
- 1 dente de alho picado
- 12 mini pães de hambúrguer
- 100g de queijo azul
- 2 cebolas brancas
- 1 colher de chá de açúcar mascavado
- 40g de rúcula
- Q.b. de flor de sal
- Q.b. de pimenta
4 colheres de sopa de Gallo Azeite Virgem Extra
Modo de preparação
1
Numa taça, misture a carne com o alho bem picado, sal e pimenta a gosto. Forme 12 mini-hambúrgueres, e reserve.
2
Corte as cebolas em fatias e coloque numa frigideira juntamente com o azeite. Deixe cozinhar em lume brando até que a cebola comece a amolecer.
3
Adicione o açúcar à frigideira, misture e deixe cozinhar por mais 3 minutos em lume brando. Tempere com pimenta e reserve.
4
Cozinhe os hambúgueres numa frigideira antiaderente por cerca de 2 minutos de cada lado.
5
No fim da cozedura, coloque um pouco de queijo por cima de cada hambúrguer e deixe derreter ligeiramente.
6
Sirva a carne nos pãezinhos com rúcula juntamente com a cebola caramelizada.
