Categoria
Entradas e Petiscos
Tempo de preparação
Médio
Dificuldade
Médio
Custo
Médio
Para desfrutar
Com amigos
Nº de pessoas
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de pimento vermelho picado
- 3 colheres de sopa de curgete aos cubos
- 400g de quinoa cozida
- 40g de farinha
- 2 ovos
- 3 colheres de sopa de pão ralado
- Q.b. de coentros
- Q.b. de alho em pó
- Q.b. de sal
- Q.b. de pimenta
Q.b. de Gallo Azeite Virgem Extra
Q.b. de Gallo Azeite
1
Numa frigideira refogue em Gallo Azeite a cebola juntamente com pimento e a curgete até amolecerem.
2
Numa taça adicione a quinoa, a farinha, os ovos, o pão ralado, o alho em pó os coentros picados. Tempere com sal, pimenta e Azeite Gallo Virgem Extra.
3
Faça bolinhos de quinoa.
4
De seguida, aqueça Gallo Azeite com cerca de um dedo de altura numa frigideira. Frite os bolinhos até ficarem dourados, vire de lado a meio da cozedura.
5
Escorra e sirva.
