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Carnes

Pollo Kung Pao

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Receta
Tipo de comida
Plato principal
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Tiempo de preparación
30min
Dificultad
Fácil
Número de personas

Ingredientes

    40ml de Gallo Aceite Clásico Virgen Extra

  • 500gr de pechuga de pollo en cuadritos
  • 50gr de pimiento verde
  • 50gr de pimiento rojo
  • 20gr de cacahuetes
  • 40ml de salsa de soja
  • 10ml de vinagre de arroz
  • 10gr de azúcar
  • Pimienta a gusto
  • 20gr de jengibre
  • Cebollín a gusto
  • Huevos (2 un.)
  • 10gr de almidón de maíz

1

En un recipiente mezcle la salsa soja, el vinagre, el azucar y el Almidón de maíz. Coloque el pollo y deje marinar por 10 minutos.

2

Corte los pimientos en cuadritos pequeños y rebane el jengibre.

3

Escurra el pollo de la marinada, y reserve.

4

Caliente un wok con aceite y saltee las legumbres hasta quedar bien dorados. Reserve.

5

A continuación, en el mismo wok, saltee el pollo previamente escurrido y junte las verduras salteadas.

6

Agregar la marinada que reservó, la cebolla en pedazos y los cacahuetes.

7

Por fin, junte el huevo y revuelva enérgicamente.

8

Sirva con un poco más de cebolla por encima.

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