Categoría
Carne
Tiempo de preparación
Medio
Dificultad
Fácil
Costo
Seleccione
Para disfrutar
Con amigos
Número de personas
Ingredientes
- 500g de pechuga de pollo en cuadritos
- 50g de pimiento verde
- 50g de pimiento rojo
- 20g de cacahuetes
- 40ml de salsa de soja
- 10g de azúcar
- Pimienta, al gusto
- 20g de jengibre
- Cebollín, a gusto
- 2 huevos
- 10g de almidón de maíz
40ml de Gallo Aceite Clásico Clássico
10ml de Gallo Vinagre de Vino Blanco
1
En un recipiente mezcle la salsa soja, el Gallo Vinagre de Vino Blanco, el azúcar y el Almidón de maíz. Coloque el pollo y deje marinar por 10 minutos.
2
Corte los pimientos en cuadritos pequeños y rebane el jengibre.
3
Escurra el pollo de la marinada, y reserve.
4
Caliente un wok con aceite y saltee las legumbres hasta quedar bien dorados. Reserve.
5
A continuación, en el mismo wok, saltee el pollo previamente escurrido y junte las verduras salteadas.
6
Agregar la marinada que reservó, la cebolla en pedazos y los cacahuetes.
7
Por fin, junte el huevo y revuelva enérgicamente.
8
Sirva con un poco más de cebolla por encima.
