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Carne

Pechuga de pavo con manzana y frutos secos

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Categoría
Carne
Tiempo de preparación
Largo
Dificultad
Medio
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Ingredientes

    Q.b. de Gallo Azeite Virgem Extra Gran Selección

  • 1kg Pechuga de pavo para rellenar
  • Sal, al gusto
  • Pimienta, al gusto
  • Ajo en polvo, al gusto
  • Cebolla picada, al gusto
  • 1 ajo picado
  • 2 manzanas
  • 25g de nueces picadas
  • 25g de almendras picadas
  • 25g de avellanas picadas
  • 3 albaricoques secos picados
  • Tomillo, al gusto

Modo de preparación

1

Sazonar la carne con sal, pimienta y ajo en polvo. Reserve. Picado.

2

Calentar el aceite de oliva en una sartén, saltear la cebolla y el ajo picado.

3

Agregue la manzana en cubos, envuélvala y déjela cocinarse durante unos 5 minutos a fuego lento.

4

Agregue los frutos secos picados y espolvoree con tomillo.

5

Coloque la mezcla de manzanas en el centro de la pechuga de pavo y enróllela.

6

Átela con una cuerda, apriétela bien y colóquela en una bandeja para horno.

7

Rocíe con Gallo Aceite de Oliva Extra Virgen Gran Selección, vino blanco y lleve al horno a 190ºC durante 1 hora, regando cuando sea necesario.