Categoría
Dulces y PostresTiempo de preparación
RápidoDificultad
FácilCosto
EconômicoPara disfrutar
Con amigosNúmero de personas
Ingredientes
50ml de Gallo Aceite Virgen Extra Reserva
- 200g de chocolate negro
- 6 huevos
- 100g + 25g de azúcar
- 100g de avellanas en grano
- 200ml de natas
Modo de preparación
Derrita a baño de maria el chocolate, juntamente con el aceite.
Bata las yemas con el azúcar (100g), hasta obtener una crema esponjosa. A seguir, agregue el chocolate, mezclando bien.
Bata las natas, agregándolas con el resto de la mezcla.
Bata las claras a punto de nieve, agregando la azúcar restante.
Agregue todo, mezcle muy bien y colóquelo en el refrigerador.
Rompa las avellanas en trozos grandes y espolvoréelas cuando las sirva.