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Dulces y Postres

Mousse de chocolate con avellanas

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Receta
Categoría
Dulces y Postres
Tiempo de preparación
Rápido
Dificultad
Fácil
Costo
Económico
Para disfrutar
Con amigos
Número de personas
8 personas

Ingredientes

50ml de Gallo Aceite Virgen Extra Reserva

  • 200g de chocolate negro
  • 6 huevos
  • 100g + 25g de azúcar
  • 100g de avellanas en grano
  • 200ml de natas

Modo de preparación

1

Derrita a baño de maria el chocolate, juntamente con el aceite.

2

Bata las yemas con el azúcar (100g), hasta obtener una crema esponjosa. A seguir, agregue el chocolate, mezclando bien.

3

Bata las natas, agregándolas con el resto de la mezcla.

4

Bata las claras a punto de nieve, agregando la azúcar restante.

5

Agregue todo, mezcle muy bien y colóquelo en el refrigerador.

6

Rompa las avellanas en trozos grandes y espolvoréelas cuando las sirva.

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