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Dulces y Postres

Bizcocho caliente de aceite, miel y canela

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Receta
Categoría
Dulces y Postres
Tiempo de preparación
15-45 min
Dificultad
Chef
Costo
Medio
¿Con quien?
Con la familia
Número de personas
6 personas

Ingredientes

100ml de Gallo Aceite Virgen Extra Cosecha Madura

  • 200g de azúcar
  • 200g de harina
  • 6 huevos
  • 100ml de miel
  • Raspadura de limón, al gusto
  • 5g de canela en polvo
  • 10g de levadura en polvo

Modo de preparación

1

Hierva la miel y el Gallo Aceite Virgen Extra Cosecha Madura, cerca de 1 minuto. Deje enfriar.

2

A seguir, agregue el azúcar y mézclelo en la batidora.

3

Separe las yemas de las claras, después agregue las yemas y mezcle nuevamente.

4

Bata las claras a punto de nieve y reserve.

5

Junte la raspadura de limón, la canela, la harina y la levadura a la base preparada y mezcle.

6

Cuidadosamente agregue las claras a punto de nieve.

7

Engrase el molde con aceite y harina. Vierta la mezcla y colóquela en el horno a 175ºC, cerca de 30 a 40 minutos (hasta que, al clavarle un palito, este salga limpio).

8

Desmolde el bizcocho, corte en cuadros y sirva espolvoreando canela y azúcar en polvo y agregue un poco de miel encima.

Consejos del Chef

Puede ser servido caliente, acompañado con helado de vainilla o nata.