Schreiben Sie, was Sie suchen und genießen Sie es. Klicken Sie auf "Eingabe" und erhalten Sie die Ergebnisse.

Fisch

Dampfgegarter Tintenfisch mit Knoblaucholivenöl und Paprika „Padron”

Fisch

Dampfgegarter Tintenfisch mit Knoblaucholivenöl und Paprika „Padron”

Nachspeisen

Laminierter Lauwarmer Apfel mit Süß-Sauerer Soße und Vanilleeis

Rezept lesen
Essen & Trinken
Art der Mahlzeit
Hauptspeise
https://www.galloportugal.com/wp-content/uploads/2018/11/watch-ic.svg
Vorbereitungszeit
30min
Schwierigkeit
Einfach
Anzahl der Menschen
4 Menschen

Zutaten

2dl Gallo Klassik Natives Olivenöl Extra Klassik

  • 2,5kg tiefgefrorener Tintenfisch
  • 600g Kartoffeln
  • 2 Eier
  • 50g Paprikaschote "Padron"
  • Knoblauch
  • Salz und gemahlener Pfeffer

Zubereitungsart

1

Zur Aromatisierung, das Gallo Klassik Olivenöl auf 100º erhitzen, die in der Mitte durchgeschnittene Knoblauchzwiebel hinzufügen und langsam kochen lassen. Die Zutaten in der Mischung lassen und diese kalt werden lassen.

2

Tintenfisch in 2 dl Wasser zugedeckt kochen, bis er weich wird.

3

Eier 8 Minuten lang kochen.

4

Kartoffeln mit der Schale kochen, danach pellen und in Scheiben schneiden.

5

Mit aromatisiertem Olivenöl, dem Gallo WürzMÄßIG Balsamico Weiss, gekochtem Ei und einem "Kartoffelturm" servieren.

Tipps vom Chef

Für bessere Ergebnisse, einen tiefgefrorenen Tintenfisch verwenden.

Die vom Chef empfohlenen Gallo Produkte für dieses Rezept können durch andere Sorten Gallo Ihrer Wahl ersetzt werden. Kosten und teilen Sie ihre fantastischen Kombinationen!