Kekse mit Pfeffer

Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus und heizen Sie den Ofen auf 180ºC vor.

Mischen Sie in einer Schüssel das Mehl mit dem Bikarbonat und dem Salz.

In einer anderen Schüssel schlagen Sie die Butter mit dem Zucker etwa zwei Minuten lang, bis Sie eine Creme erhalten.

Geben Sie die Eier und den Gallo Piri-Piri mit Olivenöl hinzu und schlagen Sie weiter.

Fügen Sie nach und nach das Mehl hinzu und wickeln Sie schließlich die Schokostückchen ein.

Wenn Sie können, formen Sie einen Ball und wickeln ihn in Frischhaltefolie ein. Nehmen Sie es für 24 Stunden in die Kälte.

Mit Hilfe einer Eislöffel, Kugeln formen und in die vorbereitete Schale legen. 12 Minuten backen.

Wiederholen Sie diesen Vorgang mit den restlichen Zutaten. Mit Rosmarinblättern bestreut servieren.