Escreva o que procura e delicie-se. Clique enter e obtenha os resultados.

Receitas de Natal com Azeite Novo

Mousse de romã e caramelo com folhados crocantes

Ler receita
Receita
Categoria
Doces e Sobremesas
Tempo de preparo
Médio
Dificuldade
Fácil
Custo
Económico
Para desfrutar
Com a família
Nº de pessoas

Ingredientes

Modo de preparação

1

Comece por cortar a massa folhada em tiras, polvilhando-as com açúcar e um fio de Azeite Novo.

2

Leve-as ao forno a 200ºC, até os palitos de massa estarem dourados.

3

Bata as natas, junte o leite condensado e reserve.

4

Retire a casca à romã, triture metade e envolva no preparado anterior, colocando de seguida o preparado no frio.

5

Aqueça açúcar numa frigideira e deixa caramelizar levemente. Uma vez em ponto de caramelo, forme os crocantes sobre uma folha de papel vegetal. Polvillhe com a flor de sal.

6

Raspe a tablete de chocolate negro com a ajuda de uma faca, para formar lascas.

7

Já fria, coloque a mousse numa taça, adicione por cima a restante romã, as raspas de chocolate negro e sirva com os crocantes de caramelo.