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Massas

Esparguete com azeite aromatizado e pesto com nozes

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Receita
Categoria
Massas
Tempo de preparo
Rápido
Dificuldade
Fácil
Custo
Médio
Para desfrutar
Com a família
Nº de pessoas
4 pessoas

Ingredientes

100ml de Gallo Azeite Virgem Extra Clássico

Manjericão

  • 300g de esparguete
  • 100g de queijo parmesão ralado
  • 100g de miolo de nozes
  • Q.b. de folhas de manjericão
  • Q.b. de sal grosso

Modo de preparação

1

Comece por cozer o esparguete em água e sal grosso. Depois de cozido, escorra e envolva com um fio de azeite.

2

De seguida, faça o molho pesto: coloque num copo de varinha o azeite, o miolo de nozes e o manjericão.

3

Triture até obter uma consistência semi-liquida, pois quando adicionar o queijo, a consistência ficará pastosa.

4

Sirva o pesto com o esparguete, regando com azeite aromatizado de manjericão.

Dica Gallo