Escreva o que procura e delicie-se. Clique enter e obtenha os resultados.

Carne

Quiche de mortadela, cogumelos e mandioquinha

Ler receita
Receita
Categoria
Carne
Tempo de preparo
45 min
Dificuldade
Médio
Custo
Médio
Com quem?
Com a família
Nº de pessoas
4 pessoas

Ingredientes

100ml de Gallo Azeite Virgem Extra Delicado

  • 1 unidade de massa quebrada em rolo
  • 6 ovos
  • 100ml de natas
  • 400ml de leite meio-gordo
  • 200g de mortadela
  • 100g de cogumelos
  • 50g de mandioquinha
  • Q.b pimenta de moinho

Produtos utilizados

Modo de preparação

1

Comece por saltear em azeite a mortadela cortada fina em juliana, e quando estiver pronta adicione os cogumelos, já laminados.

2

Misture os ovos, a nata e o leite, batendo até ficar um líquido homogéneo.

3

Coloque a massa quebrada na forma de tarte, bem como a mortadela e os cogumelos salteados. Deite por cima um fio de azeite.

4

Adicione a mistura dos ovos e polvilhe com a mandioquinha.

5

Leve ao forno a 175ºC, cerca de 25 a 30 minutos.

6

Deixe arrefecer um pouco e fatie.

Dicas do Chef

Pode substituir o recheio por outro tipo de proteína: carne, peixe, aves, tofu… Dê asas à imaginação e partilhe connosco as suas criações!

Produtos utilizados