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Doces e Sobremesas

Bolo Morno de Azeite, Mel e Canela

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Receita
Categoria
Doces e Sobremesas
Tempo de preparo
30min
Dificuldade
Fácil
Custo
Médio
Com quem?
Com a família
Nº de pessoas
10 pessoas

Ingredientes

10ml Azeite Gallo Virgem Extra Premium Colheita Madura

  • 200g de açucar
  • 200g de farinha
  • 6 unidades de ovos
  • 10ml de mel
  • Q.B de raspa de limão
  • 5g de canela em pó
  • 10g de fermento em pó

Modo de preparação

1

Ferver o mel e o Azeite Gallo Virgem Extra Premium Colheita Madura, cerca de 1 minuto. Deixar arrefecer.

2

Juntar o açucar e bater com batedeira. Separar gemas das claras.

3

Adicionar as gemas e bater novamente. Bater as claras em castelo firme e reservar.

4

Juntar a raspa de limão, a canela, a farinha e o fermento ao preparado base e bater.

5

Cuidadosamente envolver as claras em castelo.

6

Untar a forma com azeite e farinha. Cozer em forno médio 175º, cerca de 30 a 40 minutos (até que ao espetar com um palito, este saia limpo).

7

Desenformar, cortar em cubos e servir polvilhado de canela, açucar em pó e fio de mel.

Dicas do Chefe

Pode ser servido morno acompanhando com gelado de baunilha ou nata.

O produto Gallo que o chef sugere para esta receita podem ser substituídos por outras variedades Gallo da sua preferência. Experimente e partilhe as suas combinações.