Categoría
Entrantes y Tapas
Tiempo de preparación
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Medio
Costo
Medio
Para disfrutar
Con la familia
Número de personas
Ingredientes
- 5ml de Gallo Piri-Piri Extra Fuerte
- 250gr de bacalao molido
- 500gr de patata
- 50gr de cebolla cortada
- 1 cucharas de té de ajo cortado
- Huevos (1 un.)
- Yemas (2 un.)
- 100gr de mayonessa
- Sal y pimienta a gusto
50ml de Gallo Aceite Clásico Clássico
Comience por cocer las patatas en agua y sal, enteras y con piel.
Después de cocinar, deje enfriar, retire la piel y pase en un colador. A continuación, colóquelas en un recipiente ancho.
Cocine el bacalao en agua, escurra y retire las pieles y las espinillas. Desfíe bien y reserve.
Cocer a fuego lento con el aceite, el ajo y la cebolla y junte las patatas.
Enseguida, coloque el bacalao, el huevo, las yemas y el perejil cortado.
Envolver todo muy bien, pruebe y rectifique condimentos.
Modele los pasteles y coloque en un tablero, con atención para que no se junten unos a los otros.
Lleve al congelador durante 30 minutos. Después de este tiempo, ya puede freír los pasteles de bacalao.
Paralelamente mezcle la mayonessa con el piri-piri, y sirva con los pasteles.
