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Carne

Panquecas de carne

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Receta
Categoría
Carne
Tiempo de preparación
Medio
Dificultad
Medio
Costo
Medio
Para disfrutar
Con la familia
Número de personas

Ingredientes

Modo de preparación

1

Coloque la leche, los huevos y las 4 cucharadas de Gallo Aceite de Oliva en la licuadora y bata durante unos minutos.

2

Agregue la harina poco a poco y condimente con sal y pimienta y vuelva a batir hasta que la masa tenga cuerpo.

3

Engrase una sartén antiadherente con más aceite.

4

Vierta un poco de masa en el medio de la sartén y vaya girando la sartén hasta que la masa se extienda por toda la superficie.

5

Cuando la masa se afloje por los lados, se le puede dar vuelta y dejar que se cocine por otros 30 segundos. Repita el proceso con el resto de la masa.

6

Para el relleno, saltee la cebolla en aceite de oliva y agregue la carne. Deje que se cocine hasta que esté bien frita.

7

Agregue las Gallo Aceitunas Verdes Sin Hueso en rodajas, el tomate en cubos, el concentrado de tomate y condimente con sal y pimienta.

8

Deje cocinar por 3 minutos.

9

Agregue la crema de leche y cocine por otros 3 minutos.

10

En las panquecas coloque las rodajas de mozzarella y un poco de carne por encima.

11

Enróllela y colóquela en una bandeja para hornear. Repita el proceso para todas las panquecas.

12

Vierta la salsa de tomate sobre las panquecas, ya en la bandeja para hornear, espolvoree con queso y hornee a 180ºC durante 20 minutos.