Categoría
VegetarianoTiempo de preparación
MedioDificultad
MedioCosto
MedioPara disfrutar
Con la familiaNúmero de personas
Ingredientes
- 1 calabacín
- 1 puñado de albahaca
- 100g de espinacas
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 diente de ajo
- 25g de parmesano rallado
- 25g de nueces
- 100g de tomate cherry
- Sal y pimienta, al gusto
1 taza de té Gallo Aceite de Oliva Virgen Extra Bio
Con la ayuda de un espiralizador, haz espaguetis con los calabacines. Reservar en un bol.
En una licuadora, coloque la albahaca, las espinacas, el jugo de limón, el ajo y el Gallo Aceite de Oliva Virgen Extra Bio. Mezcle bien hasta obtener una salsa verde.
Coloque la salsa en un bol y agregue la sal, el parmesano y las nueces picadas.
Escurra bien los espaguetis de calabacín, agréguelos a la salsa, al igual que el tomate, y mézclelos.
Sirva inmediatamente.