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Vorspeisen und Häppchen

Rührei mit Tomate

Rezept lesen
Essen & Trinken
Categoria
Vorbereitungszeit
15min
Schwierigkeit
Einfach
Custo
Económico
Com quem?
Ambiente romântico
Anzahl der Menschen

Zutaten

1

Schlagen Sie die Eier in einer Schüssel auf und verrühren Sie diese zusammen mit dem Salz.

2

Vierteln Sie die Tomaten und schneiden Sie diese dann in kleinere Stückchen.

3

Erhitzen Sie einen Wok mit dem Olivenöl und braten Sie die Tomaten zusammen mit dem Zucker an.

4

Fügen Sie dann die verrührten Eier hinzu und lassen Sie diese bei starker Hitze unter ständigem Umrühren ungefähr 40 Sekunden kochen.

5

Nehmen Sie den Wok vom Herd und streuen Sie den geschnittenen Schnittlauch darüber.

6

Sofort servieren.

Tipps vom Chef

Lassen Sie für einen besseren Geschmack und Konsistenz die Eier nicht zu lange kochen, sondern servieren Sie sie noch etwas flüssig.