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Fleisch

Hühnchen-Lauch Gratin

Rezept lesen
Essen & Trinken
Art der Mahlzeit
Hauptspeise
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Vorbereitungszeit
+40min
Schwierigkeit
Einfach
Anzahl der Menschen
4 Menschen

Zutaten

1dl Gallo Klassik Natives Olivenöl Extra Klassik

  • 400g Hühnchenbrust
  • 300g Lauch (in Scheiben)
  • 150g Zwiebeln (in Scheiben)
  • 400g Kartoffeln in Würfeln (tiefgefroren)
  • 50g Weizenmehl
  • Etwas Salz

Zubereitungsart

1

Olivenöl erhitzen, den Lauch und die Zwiebeln hinzugeben und alles bei leichter Hitze andünsten.

2

Die in Würfeln geschnittene Kartoffel frittieren. Die Hühnerbrust in Wasser, Gallo Klassik Natives Olivenöl Extra und Salz kochen. Diese Brühe aufheben. Das Hühnchen zupfen und dazugeben.

3

Mit Weizenmehl bestreuen, Brühe hinzufügen und vermischen. Diese Zubereitung mit den Pommes vermischen und in eine Auflauf formen geben.

4

In den Ofen schieben, dabei falls gewünscht Sahne hinzugeben.

Tipps vom Chef

Das Rezept darf auch mit Resten von gebratenem Hühnchen zubereitet werden. Diese soll zuvor grob gezupft werden.
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