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Carne

Tortilla de frango com milho e feijão

Ler receita
Receita
Categoria
Carne
Tempo de preparação
Rápido
Dificuldade
Fácil
Custo
Económico
Para desfrutar
Com a família
Nº de pessoas
4 pessoas

Ingredientes

2dl + 1dl de Gallo Azeite Virgem Extra Clássico

  • 4 tortillas
  • 200g de frango cozido desfiado
  • 150g de feijão encarnado cozido
  • 100g de milho doce
  • 100g de mistura de alfaces
  • 200g de guacamole
  • 50g de rabanete laminado
  • Para o guacamole:
  • 2 peras abacate
  • 50g de cebola
  • 20g de malaguetas vermelhas
  • 1 lima
  • 5g de coentros
  • 20g de tomate
  • Q.b. de sal
  • Q.b. de pimenta

Modo de preparação

1

Leve as tortillas ao lume numa frigideira anti aderente e aqueça 1m de cada lado.
Coloque num prato e por cima a salada temperada com azeite Gallo.

2

Depois o milho, feijão encarnado, o frango, o rabanete e um pouco de guacamole.


3

Finalize com um fio de azeite gallo.
Sirva a tortilla aberta.

4

Para o guacamole:

5

Abra e retire o caroço da pera abacate. Com uma colher de sopa, retire todo o miolo para uma taça ao mesmo tempo que esmaga.

6

Junte a cebola picada, a malagueta em pedaços pequenos, o tomate em cubos pequenos e os coentros picados envolvendo bem.

7

Deite o azeite e o sumo de lima, tempere a gosto com sal e pimenta e misture bem.

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