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Saladas

Salada morna de Penne com Anchovas

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Receita
Tipo de refeição
Entrada
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Tempo de preparo
15min
Dificuldade
Fácil
Nº de pessoas
4 pessoas

Ingredientes

50ml de Azeite Gallo Virgem Extra Seleção Colheita das Lezírias

  • 250g de massa penne
  • 100g de anchovas em azeite
  • 200ml de molho de tomate
  • QB de pimenta rosa
  • QB de tomilho limão

Modo de preparo

1

Cozer a massa penne em água temperada com o azeite das anchovas de conserva.

2

Escorrer e resevar.

3

Aquecer o molho de tomate levemente.

4

Colocar a massa penne num prato de massa, regar com o molho de tomate e dispor os filetes de anchova.

5

Decorar com pimenta rosa moída e tomilho limão.

6

Servir morna.

Dicas do Chefe

Podemos acrescentar pasta de azeitona verde gallo ao molho de tomate, para um sabor mais intenso.