Categoria
PeixeIntolerância
Sem Glúten, Sem Lactose
Tempo de preparação
Demorado
Dificuldade
Médio
Custo
Médio
Para desfrutar
Com a família
Nº de pessoas
4 pessoas
Ingredientes
100ml de Gallo Azeite Extra Virgem Premium Azeite Novo 2019-2020
- 2,5kg de polvo congelado
- 500g de batata doce
- 125g de espinafres em folha
- 100g de cebola
- Q.b. de sal e pimenta
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Modo de preparação
1
Coza o polvo em água e cebola cortada em quartos, até este estar macio.
2
Asse a batata doce e retire a polpa; de seguida, coloque em tacho e envolva os espinafres, temperando com sal e pimenta de moinho.
3
Corte as pernas do polvo, regue com o Azeite Novo e leve ao forno a tostar levemente.
4
Sirva sobre a esmagada de batata doce, e regue com o Azeite Novo retirado do forno.
Dicas do Chef
Se comprar o polvo congelado, o processo de cozedura será mais rápido.
