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Entradas e Petiscos

“Pica Pau” de Carne de Porco à Portuguesa

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Receita
Categoria
Entradas e Petiscos
Tempo de preparo
30min
Dificuldade
Fácil
Custo
Económico
Com quem?
Com amigos
Nº de pessoas
1 pessoa

Ingredientes

25ml de Azeite Virgem Extra Seleção Planícies do Sul

  • 100g lombo de porco
  • 25g pickles
  • 5g salsa
  • 200ml cerveja
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparação

1

Cortar a carne em tiras finas, temperando com sal e pimenta moída.

2

Aquecer o Gallo Azeite Virgem Extra Seleção Planícies do Sul e fritar a carne, adicionando a cerveja.

3

Cortar os pickles em pedaços pequenos, adicionar ao preparado da carne e mexer.

4

Servir polvilhado com salsa picada.

Dicas do Chefe

Azeite Virgem Extra Seleção Planícies do Sul é o mais indicado por ser um prato com sabores intensos de carne e pickles, onde o azeite terá a função de envolver e realçar os sabores dos ingredientes e não interferir no sabor do prato.

Os produtos Gallo que o chef sugere para esta receita podem ser substituídos por outras variedades Gallo da sua preferência. Experimente e partilhe as suas combinações.