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Entradas e Petiscos

“Pica Pau” de Carne de Porco à Portuguesa

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“Pica Pau” de Carne de Porco à Portuguesa

Carnes

Empadas de coelho com uvas de torricado de presunto

Ler receita
Receita
Tipo de refeição
Entrada
https://www.galloportugal.com/wp-content/uploads/2018/11/watch-ic.svg
Tempo de preparo
30min
Dificuldade
Fácil
Nº de pessoas
1 pessoa

Ingredientes

25ml de Azeite Virgem Extra Seleção Planícies do Sul

  • 100g Lombo de Porco

  • 25g Pickles
  • 5g Salsa
  • 200ml Cerveja
  • Sal e Pimenta a gosto

Modo de preparo

1

Cortar a carne em tiras finas, temperando com sal e pimenta moída.

2

Aquecer o Azeite Gallo e fritar a carne, adicionando a cerveja.

3

Cortar os pickles em pedaços pequenos, adicionar ao preparado da carne e mexer.

4

Servir polvilhado com salsa picada.

Dicas do Chefe

Azeite Gallo é o mais indicado por ser um prato com sabores intensos de carne e pickles, onde o azeite terá a função de envolver e realçar os sabores dos ingredientes e não interferir no sabor do prato.

Os produtos Gallo que o chef sugere para esta receita podem ser substituídos por outras variedades Gallo da sua preferência. Experimente e partilhe as suas combinações.

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