Categoria
CarneIntolerância
Com Glúten, Com LactoseTempo de preparação
DemoradoDificuldade
MédioCusto
MédioPara desfrutar
Com a famíliaNº de pessoas
Ingredientes
100ml de Azeite Virgem Extra Seleção Planícies do Sul
- 250g de massa de empada ou de pizza
- 1un de coelho
- 100g de presunto
- 100g de cebola
- 100ml de vinho branco
- 125g de farinha
- 100ml de leite
- 100g de uvas pretas
- 100g de tomate cereja
Modo de preparação
Estufar o coelho em cebola e Azeite Gallo Virgem Extra Seleção Planícies do Sul.
Refrescar com vinho branco.
Desfiar quando pronto, reservando os sucos e a cebola.
Neste mesmo tacho, adicionar a farinha, envolver, e em seguida o leite, criando consistência de molho béchamel.
Juntar o coelho desfiado e envolver bem.
Forrar as formas com a massa, encher com o preparado anterior, tapar, pincelar com ovo batido e cozer em forno quente.
Colocar o presunto no forno para ficar crocante.
Servir mornas, acompanhadas de uvas e tomate cereja.