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Doces e Sobremesas

Mousse de Chocolate e Avelãs

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Receita
Tipo de refeição
Sobremesa
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Tempo de preparo
15 min
Dificuldade
Fácil
Nº de pessoas
1 pessoa

Ingredientes

50ml Azeite Gallo Virgem Extra Reserva

  • 200g de chocolate preto
  • 6 unidades de ovos
  • 100g+25g de açúcar
  • 100g de miolo de avelã
  • 20ml de natas

Produtos utilizados

Modo de preparação

1

Derreter em banho maria o chocolate, juntamente com o Azeite Gallo Virgem Extra Reserva.

2

Bater gemas com o açucar (100g) até obter creme fofo.

3

Adicionar o chocolate, mexer bem.

4

Bater as natas, envolver com o restante.

5

Bater as claras em castelo, adicionar o restante açúcar.

6

Envolver tudo e colocar no frio.

7

Partir o miolo de avelã grosseiramente e polvilhar ao servir.

Dicas do Chefe

Para dar um toque especial, finalize com um fio de Azeite Gallo Virgem Extra Reserva.

Produtos utilizados