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Doces e Sobremesas

Mini pavlovas com morangos, maracujá e vinagre balsâmico rosé

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Receita
Categoria
Doces e Sobremesas
Tempo de preparação
Demorado
Dificuldade
Médio
Custo
Médio
Para desfrutar
A dois
Nº de pessoas

Ingredientes

Modo de preparação

1

Bata as claras em castelo e quando estiverem crescidas, adicione o açúcar aos poucos.

2

Volte a bater e quando estiverem bem firmes adicione uma colher de Gallo Vinagre Balsâmico Rosé e o amido de milho.

3

Pré-aqueça o forno a 130ºC, na função ventoinha e prepare um tabuleiro de forno forrado com papel vegetal.

4

Coloque o merengue dentro de um saco pasteleiro com um bico estrelado e faça pequenos montes de merengue em forma de vulcão.

5

Leve ao forno por cerca de 1h e deixe arrefecer lá dentro.

6

Bata as natas, quando estiverem firmes, adicione o açúcar em pó. Envolva.

7

Recheie os suspiros com natas e decore a gosto com a fruta e folhas de hortelã.

8

Antes de servir regue com o restante Gallo Vinagre Balsâmico Rosé.

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