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Entradas e Petiscos

Gambas fritas com alho, envolvidas por massa crocante

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Receita
Categoria
Entradas e Petiscos
Tempo de preparação
Rápido
Dificuldade
Médio
Custo
Médio
Para desfrutar
Com a família
Nº de pessoas
4 pessoas

Ingredientes

Q.b. de Gallo Azeite Novo 2019-2020

Q.b. de Gallo Piri-Piri Original

  • 12 gambas 20/30
  • 100g de massa filo
  • 4 dentes de alho
  • Sal e pimenta de moinho, a gosto
  • Gallo Piri-piri Original, a gosto

Modo de preparação

1

Descascar as gambas, deixando as cabeças.

2

Temperar com sal e pimenta, fritar em Gallo Azeite Novo 2019-2020 com alho esmagado.

3

Cortar as folhas de massa filo em tiras finas, pincelar com o azeite de fritar os camarões, enrolando-os para que fiquem com as cabeças de fora. Temperar com Gallo Piri-piri Original.

4

Levar ao forno a 180º até a massa ficar crocante.

5

Servir com folhas de agrião e com o molho da fritura das gambas.