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Azeite Novo

Gambas Fritas com Alho, Envolvidos por Massa Crocante

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Receita
Tipo de refeição
Prato principal
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Tempo de preparo
30min
Dificuldade
Médio
Nº de pessoas
4 pessoas

Ingredientes

Q.b. Gallo Azeite Novo 2018-2019

  • 12 unid. Gambas 20/30
  • 100g Massa filo
  • 4 unid. Dentes de alho
  • Sal e pimenta de moinho a gosto
  • Pimenta Gallo a gosto

Modo de preparo

1

Descascar as gambas, deixando as cabeças.

2

Temperar com sal e pimenta, fritar em Gallo Azeite Novo com alho esmagado.

3

Cortar as folhas de massa filo em tiras finas, pincelar com o azeite de fritar os camarões, enrolando-os para que fiquem com as cabeças de fora. Pingar com Pimenta Azeite Gallo.

4

Levar ao forno a 180º até a massa ficar crocante.

5

Servir com folhas de agrião e com o molho da fritura das gambas.