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Doces e Sobremesas

Fondant de chocolate

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Receita
Categoria
Doces e Sobremesas
Tempo de preparação
Médio
Dificuldade
Fácil
Custo
Económico
Para desfrutar
Com amigos
Nº de pessoas

Ingredientes

Modo de preparação

1

Unte uma forma com 23cm de diâmetro com azeite e pré-aqueça o forno a 170ºC.

2

Forre o fundo com papel vegetal.

3

Ferva a água, e coloque o cacau numa taça juntamente com a água a ferver.

4

Noutra taça misture a farinha de amêndoa com o bicarbonato e o sal.

5

Noutra taça misture o açúcar, o azeite e os ovos e bata durante 3 minutos a alta velocidade aé obter um creme pálido e espesso.

6

Diminua a velocidade, junte o cacau e misture.

7

Adicione esta mistura na taça com a farinha de amêndoa e misture bem.

8

Coloque metade da massa na forma preparada, em seguida espalhe o doce de leite, polvilhe com flor de sal por cima e por fim a restante massa.

9

Leve ao forno a cozer por cerca de 30 a 40 minutos ou até que as laterais se soltem e o centro esteja húmido.

10

Retire do forno, deixe arrefecer por 10 minutos e desenforme.

11

Sirva com uma quenelle de gelado e um fio de vinagre balsâmico.